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Dinkel Mehl Type 630 / Bioland / 1Kg
Dinkel ist eine Form von Weichweizen. Dinkel zählt zu den guten Säurebildnern. Sie ist gut geschützt vor Umweltstoffen und hat geringe Belastung von Schadstoffen. Auch bei Mineralstoffen und Vitaminen hat der Dinkel die Nase vorn. (Verival-Dominik Wendl)
Das helle und fein gemahlene Mehl lässt sich im Haushalt wie herkömmliches Weizenmehl der Type 405 verwenden: Dinkelmehl Type 630 besitzt ähnliche Backeigenschaften.
Allergene: GLUTEN
Bio-Kontrollcode: DE-ÖKO-003
Herkunft: Deutschland, EU
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Steingemahlen
Unser Mehl wird traditionell mit einem Steinmahlwerk hergestellt. Diese schonende Verarbeitung schützt die natürlichen Inhaltsstoffe und verleiht dem Mehl einen besonders intensiven, Geschmack.
Biolandprodukt
aus Deutschland
