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Wholemeal spelt flour / Bioland / 1kg
Dinkel ist eine Form von Weichweizen. Dinkel zählt zu den guten Säurebildnern. Sie ist gut geschützt vor Umweltstoffen und hat geringe Belastung von Schadstoffen. Auch bei Mineralstoffen und Vitaminen hat der Dinkel die Nase vorn. (Verival-Dominik Wendl)
Das frisch gemahlenen Dinkelvollkornmehl hat einen herzhaft-nussiges Aroma. Zu Mehl vermahlen eignet sich Dinkel für alle Arten von Gebäck.
Allergene: GLUTEN
Bio-Kontrollcode: DE-ÖKO-003
Herkunft: Deutschland, EU
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Steingemahlen
Unser Mehl wird traditionell mit einem Steinmahlwerk hergestellt. Diese schonende Verarbeitung schützt die natürlichen Inhaltsstoffe und verleiht dem Mehl einen besonders intensiven, Geschmack.
Biolandprodukt
aus Deutschland
